哥哥是做卤味的。

有一次，我无意间看到他往锅里倒一种白色粉末。

我问他这是什么，他说是亚硝酸盐。

我说这东西吃了对人体有害，劝他以后别放了。

他却说不放怎么保鲜，天气热坏的快就只能倒了，会亏本。

没多久，有个小孩吃了哥哥家卖的卤味，中毒进了医院。

我赶到时，警察在盘问哥哥。

“你的卤味里面有没有添加什么东西？”

1

嫂子在群里跟我们抱怨：“天气这么热，做的卤味放不了多久就坏了，再这样下去，我们店迟早倒闭！生意不好做啊！”

嫂子愁的不行，一家人都在替他们想办法。

妈妈说可以试试加冰块。

嫂子发了个无奈的表情包。

然后说：“冰的谁吃啊？他们就是要吃新鲜热乎现成的，不然人家以为我们是进货拿半成品来卖呢！”

哥哥：“我去问问我以前做过卤味的朋友，他们应该知道怎么解决这个问题。”

我一时之间也没什么好办法，所以便没有发言。

几天后嫂子在群里分享好消息。

“志强还真行，朋友没白交，真给他找到办法了，现在问题已经解决了，不用担心了家人们。”

大家纷纷祝好。

我很好奇是什么方法？

“嫂子，哥哥用了什么方法让卤味不变质？”

“他没告诉我，是他去整的，说以后他来管这个问题就行。”

我按捺不住好奇，私底下去问哥哥。

得到的答案却是小孩子，别问那么多。

我知道哥哥就是不想告诉我。

我都已经20岁了，怎么会还是小孩子？

2

周末生意太忙，哥哥叫我去帮忙。

于是我就在那住几天。

我在后厨看到他往锅里倒一种粉末。

“哥，这是什么？”