这个市场是全国最大的野生菌交易中心,五光十色的菌类总是吸引着各地食客和商家,尤其在野生菌的丰收季节,市场更是热闹非凡。
段不尘的商业背景使得他对市场上的交易往来十分熟悉,今天的任务是带着叶诗琪采购蘑菇,为即将举行的庆功宴做准备。
而叶诗琪则负责挑选最合适的食材。
她身为云南大学药学专业的高材生,天生对野生蘑菇有着极高的敏感度,特别是对它们的药用和食用价值了如指掌。
“今天可是大日子,咱们可得准备好这些蘑菇,确保宴会的成功。”
段不尘坐在副驾驶上,手中拿着手机,时不时查看着市场的各种行情,尤其是一些高端菌类的价格走势。
“放心吧,所有的菌类我都清楚。”
叶诗琪笑着回应,手指轻轻在手机屏幕上划动,查看着各种蘑菇的市场价和食用方法,“不过你也知道,木水花市场的蘑菇种类实在太多了,价格也不便宜,我们得挑一挑选一选,不能随便买。”
车窗外的景色飞速倒退,段不尘望着窗外绿意盎然的田野,脑海里想着宴会的布置。
他早己经打算好,请同学去自己在校外租住的公寓整顿蘑菇宴,为好基友龙逸飞的胜利庆功。
回想起自己家族的商业传统,段不尘无比自信地表示:“这些食材能成为宴会的亮点,保证能让龙逸飞安逸满意。”
不久,车驶进了木水花野生菌交易市场的大门,市场内人来人往,气氛热烈非凡。
尽管还没有到交易高峰期,但人流己经显得颇为密集。
摊位上,各种蘑菇堆积如山,琳琅满目。
从青头菌到松茸,从牛肝菌到鸡枞菌,每一处摊位都呈现出极具诱惑力的景象。
“到了!”
段不尘按下车窗,看到市场门口挂着的“木水花野生菌市场”巨大标牌,他兴奋地挥了挥手,“这里可是我们的采购天堂!”
叶诗琪点点头,目光扫过西周,像是识别猎物的猛兽般,迅速确定了目标:“我去挑选一些好的品种,你负责埋单。”
“没问题。”
段不尘轻松一笑,“既然是庆功宴,今天就让大家大快朵颐,买最好的。”
“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板。
躺板板,埋山山,亲朋都来吃饭饭。
饭饭里有红伞伞,吃完全村都埋山山,来年长满红伞伞……”市场里巨大的音响正在反复播放这首风靡全国的神曲。
“云南人真是不疯魔不成神,每季只打巅峰赛!”
段不尘忍不住打趣。
“这何尝又不是云南人性格的真实写照,乐观豁达,热爱自然又幽默风趣。”
在昆明上了几年大学,叶诗琪是真切的喜欢上了这里的气候,这里的美食,还有这里的人。
进入市场后,他们立刻被丰富的蘑菇品种和繁忙的交易氛围所吸引。
叶诗琪走到一家摊位前,看到上面摆满了新鲜的牛肝菌,她便开始与摊主交涉。
“这些牛肝菌是刚从山里采回来的吧?
看起来很新鲜。”
叶诗琪微笑着询问,细心地观察着蘑菇的质感和颜色。
摊主是位中年男子,热情地介绍:“是的,刚刚从楚雄的山里送过来的。
这种牛肝菌肉质厚实,口感鲜美,非常适合做汤。
今天刚采回来,保准新鲜。”
叶诗琪仔细检查了一下蘑菇的底部和茎部,确认它们没有发霉或腐烂,便笑着点点头:“好,就要这些牛肝菌。”
段不尘在旁边不时扫视着市场,不仅要确保蘑菇新鲜,还得对价格做到心中有数。
他知道,木水花市场有时价格会因为品种稀缺而波动,所以在采购时必须心思缜密。
“这个松茸怎么样?”
叶诗琪忽然指向旁边的摊位,摊主正往保温箱摆放着散发着浓烈香气的松茸。
段不尘立即走了过去,眼前这些松茸比普通松茸要大得多,显然是优质品种。
“看起来不错。”
他一边观察一边开口,“这是今天的松茸吧?
多少钱一斤?”
摊主点头:“对,最近正是松茸的旺季,保证是当天的,1200一斤。
这种松茸质量上乘,吃上一口,香气十足。”
叶诗琪和段不尘交换了一个眼神,随后叶诗琪便毫不犹豫地选择了几只最好的松茸:“这些松茸是最好的,不管拿来做汤还是刺身,或是烧烤,绝对上乘。”
正当叶诗琪和段不尘在挑选时,市场中另一边突然传来了一阵嘈杂声。
两人转头一看,发现一位年轻人正在摊位前争论不休,而另一旁的一位商贩正在与他讨价还价。
“怎么了?”
段不尘略感好奇,走了过去。
叶诗琪也有些疑惑:“看起来好像有点不对劲。”
“这几只菌子虽然新鲜。”
商贩显得有些急躁,“但绝对不能生吃!”
“怎么不能生吃?”
那位年轻人显然并不理解,语气中充满了不满,“它们都长得这么像,怎么会不能吃?”
“你这小子,不懂就别乱碰,这种菌子有毒!”
商贩瞪大了眼睛,显得非常生气。
叶诗琪微微皱眉:“这些菌子……是见手青。”
她低声说道,“虽然它是牛肝菌的一品种,长得也相似,但它的菌盖非常薄,而且会有特殊的味道,毒性更大。”
段不尘走上前去,拍了拍那个年轻人的肩膀:“听她的,见手青是有毒的,生吃了会中毒。”
“啊?”
那位年轻人愣住了,眼中露出惊慌的神色,“我怎么知道!”
“别急,没事。”
叶诗琪安慰了一句,然后补充到:“见手青虽然有毒,但是味道比普通牛肝菌更好。
前提是一定要炒熟,更不能生吃,否则会见小人哦。”
“这位美女说的没错!”
旁边的老板接话到:“所以我们云南人都说,吃野生菌要做到三熟:一要菌的品种熟,二要炒熟,三是去医院的路要熟,哈哈哈……”叶诗琪也被逗乐了,点点头:“好,咱们小心点。
记得选那些知道的品种,安全最重要。”
这时,市场的另一侧,几名商贩正忙着清理己经卖掉的蘑菇,几辆运货车驶入市场,卸下新一批的菌类。
整个市场的交易气氛愈加热烈。
叶诗琪专心挑选着每一款蘑菇,而段不尘则负责编单,确保一切都按计划进行。
两人逐步选齐了所需的菌类,准备结账时,叶诗琪突然扭头向一边张望。
“怎么了?”
段不尘问道。
“奇怪,刚才走过去一个人,背影看着很像马晓渐。”
叶诗琪回过头来,迟疑的看着段不尘。
“不会,他们另有分工。
今天来采购蘑菇的就只有你我两人。”
段不尘结完账,提起几大袋蘑菇说,“扯乎!”
叶诗琪没有回应,只是平静地整理着袋子里的蘑菇,,心里却隐隐感到有些不安。