第2章 震惊他们一万年啊!
做好一系列准备的黄涛,走到操作台前,瞧了瞧今日中午的菜单。
菜单上清清楚楚地写着:大葱炒五花肉、西蓝花炒香菇、素炒大白菜、番茄蛋花汤。
这些菜品荤素搭配,营养均衡,一看就是专门为小朋友们精心设计的。
“大白菜梗和叶分别切开,分别放。”
“西红柿顶部划个十字花刀,再用开水烫一下去皮切丁。”
“鸡蛋全部打匀……”“香菇切成厚片,西蓝花掰成小朵…”虽说他之前从未做过大锅菜,但这并不代表他不会做饭。
恰恰相反。
身为家庭主爸的他,在家一首承担着掌勺的重任,日复一日的操持,让他练就了一身厨艺。
但…一般。
好在系统奖励的“初级厨艺”技能,让他这个厨艺半吊子的人,像是被打通了任督二脉一般,不管多复杂的菜,都能洞悉其具体做法。
黄涛把厨房里的三位打杂婶儿指挥得团团转,自己则提着菜刀,“唰唰唰”几下,便将那些五花肉切成厚薄均匀的薄片。
开火热锅,不加油干煸五花肉。
魏建民看着他有条不紊地安排工作,娴熟的刀工,以及烹饪步骤的熟练程度,心里顿时踏实了不少。
不出意外,这次的替班厨师,稳了。
下一秒…却见黄涛翻炒的动作一顿,这让他的心也不由得“咯噔”了一下:“哎呀,咋了?
你该不会真的不习惯做大锅菜吧?”
“呃……没事的没事的,第一次做难免有些不习惯,正常,正常,别有心理压力哈~”大锅菜最难把控的就是“爆炒”这一环节。
这大锅体积庞大,锅中心和边缘的温差极大,要是翻炒不到位,很容易出现部分食材炒得过老,而部分却还不够熟的情况。
这对厨师的火候掌控和翻炒技巧都有着极高的要求,哪怕是经验丰富的厨师,稍有不慎也可能翻车。
不过,对于拥有“初级厨艺”的黄涛来说,这些都不是问题。
他方才之所以顿了一下,是因为被一股力量所牵引,感受到了锅中温度的细微变化,同时在这股力量的引领下,很快调整状态,手握锅柄,快速地颠起锅来。
刹那间——薄薄的五花肉片在空中划出一道道优美的弧线,又轻盈地落回锅中,发出“滋滋”的声响,浓郁的香味瞬间弥漫开来。
魏建民和三位婶儿都看得目瞪口呆。
就这手颠勺绝活…震惊他们一万年啊!
魏建民虽也会颠勺,但大锅颠勺——他不擅长啊!
黄涛在放调料时,更是有种“玄而不玄”的感觉。
压根无需去看调料的克重,也不用去品尝菜的味道,只是凭借着对食材和火候的把握,各种调味料信手拈来,依次放入锅中。
“齐活了!”
他一边说一边将外酥里嫩的五花肉,扑腾从锅中滑落进不锈钢大餐盘里,泛着诱人的光泽。
这还只是初级厨艺,不敢想象其它更高级别的厨艺,有多厉害。
……食堂就餐区一处靠窗位置。
一大一小两人相对而坐。
虞园长从口袋里搜刮出一根草莓味棒棒糖,撕开包装纸递给诺诺。
哇…棒棒糖耶~诺诺的眼睛一下子亮了起来,可小小的脸蛋上却浮现出一抹羞涩,两只小手局促地揪着衣角。
想吃呢~却又不好意思去接呢~只能眼巴巴地看向厨房方向,希望爸爸下一秒出现,帮她接过。
虞园长看穿了诺诺的小心思,昂了昂下巴:“喏,拿着吧,你爸爸肯定会同意的。”
“谢谢~园长~”诺诺这才怯生生边道谢边伸手接过,迫不及待地伸出***的小舌头,轻轻舔了舔棒棒糖。
甜甜的呢~还有一点草莓的香味呢~她开心得眉眼弯弯,酒窝浅浅。
“诺诺,我以后可以叫你诺诺吗?”
“可以呀~”“那你能告诉我,你今年几岁了?”
“2岁……10个月了……”“诺诺真棒,都知道自己的年龄啦。
那你的妈妈呢?
在哪里上班啊?”
“我麻麻她……她生病病了,然后巴巴送麻麻去看医生,麻麻就……睡着了,没醒来……诺诺怎么叫都不醒,巴巴说,麻麻去天上了,变成了最亮的小星星,会一首在天上一眨一眨地看着诺诺呢…”说着说着,诺诺的小嘴巴微微嘟起,眼眶也渐渐泛红。
诺诺想妈妈了!
但诺诺不哭鼻子!
诺诺不要让妈妈担心!
诺诺要做个坚强的孩子!
虞园长听了,眼眶瞬间酸楚起来。
真没想到,这么乖巧懂事的孩子,早早地就遭遇了家庭变故,承受着这个年纪不该有的磨难。
这一刻,她终于明白黄涛为何要带着小家伙一起来应聘了…心情沉重的她,也懊恼自个为何要问这,惹得小家伙伤心。
她忙安抚道:“诺诺啊……其实你妈妈虽去天上了,但她还是很爱你的,她只是换了个地方爱你。
她在天上看着你,希望你能开开心心、健健康康地长大。”
“园长阿姨,我巴巴也是肿么跟我说的哦~所以诺诺要乖乖的,这样妈妈在天上才会开心。”
诺诺咧开小嘴,展颜一笑。
瞧着诺诺这乐观坚强的模样,虞园长觉得黄涛这个爸爸当得实在是太称职了,把诺诺教得如此懂事乐观,同时也决定等会录取黄涛。
什么?
万一厨艺不行?
那也破格录取当助厨!
恰在这时,一阵香味突然袭来,让她不由得嗅了嗅。
哇~好香的味道啊!
这是黄涛做的?
除了他,还能是谁啊?
就凭这股勾人的香味…好像似乎…并不需要破格录取了呢…“诺诺,你有没闻到香味啊?”
“嗯嗯~闻到了!
好香香啊!
这是我巴巴做的吗?”
“肯定的啊……诺诺,想不想跟我一起过去看看啊?”
“想呀~想呀~”“那还等什么,lets go……”