第2章 学习耕种
耕种需讲究时节，深度和工具。
1. 时节选择春耕：一般在春季土壤解冻后进行。
此时气温逐渐回升，是许多农作物播种的前期准备阶段。
俗话说 “春耕不肯忙，秋后脸饿黄”，足见春耕的重要性。
比如在北方，冬小麦返青后，要及时进行春耕，以疏松土壤，提高地温，促进小麦生长。
而南方地区，水稻种植前的春耕，多在惊蛰到春分之间，为水稻育秧和移栽创造良好的土壤条件。
夏耕：通常在夏季作物收获后进行。
主要目的是清除田间杂草、残茬，改善土壤通气性，同时接纳雨水，为下一季作物生长积蓄水分。
例如，在收获冬小麦后，及时进行夏耕，能减少杂草与后续作物争夺养分，为秋播作物创造有利环境。
秋耕：常在秋收后开展。
秋耕：可以将作物残茬、杂草等翻入地下，增加土壤有机质，还能冻死部分害虫虫卵和病菌，减少来年病虫害发生。
像北方的一些地区，秋季深耕后，经过冬季的冻融作用，土壤变得更加疏松，有利于春季作物扎根生长。
冬耕：在冬季农闲时进行。
冬耕能改善土壤结构，增强土壤蓄水保墒能力，还能破坏害虫的越冬场所，降低病虫害基数。
比如在南方的一些茶园，冬季深耕可以促进茶树根系生长，为来年茶叶丰收打下基础。
2. 耕田深度浅层耕地：深度一般在 10 - 15 厘米。
适用于播种前的浅耕灭茬，主要作用是破碎地表土块，清除杂草和残茬，使土壤表面平整，有利于种子发芽和幼苗出土。
例如在种植蔬菜时，为避免损伤浅根系蔬菜种子和幼苗，常采用浅层耕地。
中层耕地：深度大约在 15 - 25 厘米。
这是较为常见的耕地深度，适用于大多数农作物种植前的基本耕作。
中层耕地可以打破犁底层，增加土壤通气性和透水性，促进作物根系更好地生长发育。
一般谷类作物如小麦、玉米等的种植，多采用这个深度的耕地。
深层耕地：深度可达 25 厘米以上。
深层耕地能显著改善土壤的物理性状，打破多年形成的紧实土层，增强土壤的蓄水保肥能力。
但深层耕地不宜过于频繁进行，以免破坏土壤结构。
在一些新开垦的土地或土壤板结严重的区域，会采用深层耕地，为作物生长创造良好的土壤环境。
3. 耕田工具犁：传统的犁主要由犁铧、犁壁、犁辕等部分组成。
犁铧用于切入和破碎土壤，犁壁则将犁铧翻起的土垡破碎并翻转。
从早期的木犁到后来的铁犁，材质的改进大大提高了耕田效率。
例如，在古代，铁犁的广泛使用使得大面积耕地成为可能，促进了农业的发展。
现代的犁则多与拖拉机配套使用，如悬挂式犁、牵引式犁等，进一步提高了耕作效率和质量。
耙：耙主要用于破碎土块、平整土地和覆盖种子等。
常见的有钉齿耙和圆盘耙。
钉齿耙的齿较细且密，能较好地破碎小土块和平整土地表面；圆盘耙则由多个旋转的圆盘组成，碎土能力强，适用于耕后较大土块的破碎。
在播种前，使用耙对耕后的土地进行耙耢作业，可使土壤达到上松下实的状态，有利于种子发芽和保墒。
旋耕机：是现代广泛使用的耕田机械。
它通过旋转的刀片对土壤进行切削、破碎和搅拌，能一次性完成耕地、碎土和平整等多项作业。
旋耕机作业速度快、效率高，尤其适用于小块农田和蔬菜地等的耕作。
但长期使用旋耕机可能会导致土壤耕层变浅，因此需要与深耕等作业相结合，以保持土壤的良好结构。
在东汉时期，人们主要使用以下工具进行耕田：1.铁犁 东汉的铁犁在战国、秦代基础上有了进一步发展，多为全铁制，通常由犁铧、犁壁等部分构成。
犁铧较为锋利，能深入切入土壤，将土垡翻起；犁壁则安装在犁铧上方一侧，可使犁铧翻起的土垡破碎并翻转，达到疏松土壤、除草和掩埋肥料等目的。
根据不同的用途和地域特点，铁犁有多种类型。
如 “V” 形犁铧，两侧刃角锐利，能减少入土阻力，适用于各种土壤条件；大型铁犁铧较为厚重，入土深，可用于深耕，适合开垦生地或对粘性较大的土壤进行耕作；小型铁犁铧则相对轻便，便于在小块农田或土质较疏松的土地上操作。
2.牛耕工具 耦犁：是一种较为先进的牛耕方式，通常由二牛牵引，三人操作，一人牵牛，一人扶犁，一人控制犁的深浅。
这种方式在西汉时期得到推广，到东汉时更为普及。
耦犁能够深耕和翻土，使土地得到充分开垦，提高了劳动效率，适合大面积农田的耕作。
一牛挽犁：相较于耦犁，一牛挽犁只需一人一牛即可操作，更加灵活轻便。
它的出现，降低了对耕牛数量的需求，使一些缺少耕牛的农户也能进行有效的耕田作业，扩大了牛耕的适用范围，促进了农业生产在更广泛地区的发展。
3.耒耜 耒耜是一种较为古老但在东汉仍被广泛使用的翻土工具。
耒是一根尖头木棍加上一段短横梁，使用时，将尖头插入土中，通过脚踩横梁，把土翻起；耜则是在耒的基础上发展而来，形状类似现代的铲子，在木柄前端安装了一块扁平的木板或金属板，增强了翻土能力。
耒耜操作相对简单，适合小块土地或在铁犁、牛耕不便使用的地方，如山区、丘陵地带的农田作业。
4.耙东汉时期的耙主要为木耙，由耙框和耙齿组成。
耙齿一般用坚硬的木材制成，固定在耙框上。
其主要功能是破碎耕后的土块，使土壤变得细碎、平整，同时还能起到除草和混拌肥料的作用，为农作物播种和生长创造良好的土壤条件。
在牛耕翻地后，使用木耙对土地进行耙耱，可进一步疏松土壤表层，有利于保墒和种子着床。
为了生存，林宇决定跟着大叔们学习耕田，本以为这只是简单的体力活，没想到过程中趣事连连。
那天清晨，天还蒙蒙亮，林宇就扛着锄头，跟着大叔来到田里。
大叔一边示范，一边念叨：“这地啊，得横着翻，锄头入土要深，这样庄稼根才能扎稳。”
林宇点头如捣蒜，觉得挺简单，结果一上手就闹了笑话。
林宇学着大叔的样子，高高举起锄头，铆足劲儿往下砸，结果用力过猛，锄头深深***土里，林宇却因为反作用力一***坐到地上，溅起的泥土糊了一脸。
大叔在一旁笑得首不起腰，林宇也哭笑不得，拍掉脸上的泥，继续努力。
没翻几垄地，林宇就累得气喘吁吁。
这时，一只老黄牛慢悠悠地晃到林宇刚翻好的地里，低头就啃起了残留的草根。
林宇着急忙慌跑过去赶牛，可这牛像是故意跟林宇作对，左躲右闪，林宇在后面追得满头大汗，差点又摔个狗啃泥。
大叔见状，不紧不慢走过来，轻轻拍了下牛***，老黄牛就乖乖走开了。
大叔笑着说：“这牛啊，就认我，你得多跟它熟悉熟悉。”
到了中午，太阳像个大火球，烤得人头晕眼花。
林宇累得实在受不了，找了个树荫准备休息会儿。
刚坐下，就感觉***凉飕飕的，起身一看，原来是一***坐到了水坑里，裤子湿了一大片。
大叔打趣道：“你这是给土地公公行大礼呢，土地公公一高兴，说不定今年收成更好。”
周围的村民们听了，都哈哈大笑起来。
休息完继续干活，林宇想着加快速度，结果越急越乱。
锄头不是碰到石头，就是把土块甩到自己身上。
大叔走过来，手把手教林宇：“别急，这耕田得慢慢来，讲究个稳扎稳打。”
太阳渐渐升高，炙烤着大地，闷热的空气让人仿佛置身蒸笼。
大家都汗流浃背，衣衫早己湿透，贴在背上。
林宇首起腰，想稍作歇息，抬眼望去，田间的景象映入眼帘：男男女女们在烈日下辛勤耕耘，老弱妇幼也不闲着，或除草，或浇水，每个人都为了那点微薄的收成全力以赴。
这一幕，让林宇不禁想起了李绅的《悯农》，心中感慨万千，于是轻声吟道：“锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
刚吟诵完，便听到身后传来一声赞叹。
“好诗！
好诗！
短短二十字，却将农人劳作之艰辛描绘得淋漓尽致。
用词质朴，却意境深远，让人仿佛亲眼目睹那烈日下锄禾之人的辛勤模样。”
林宇回头看见一个文人打扮的青年，向林宇拱手一礼，“本名卢远，乃卢植之侄。
来此走亲访友。
忽闻兄台吟诗一首，真乃佳作也。
请问兄台高姓大名？”
林宇赶忙恭敬地说道：“兄台谬赞了，不才只是见此景，心中有所感，故而吟诵此诗。”
卢远微微点头，眼中流露出一丝赞赏：“能于劳作之际，触景生情，吟出这般诗句，可见兄台对生活观察入微，且颇具才华。
此诗虽通俗易懂，却蕴含大道理，道尽了农人之苦，也警示众人珍惜粮食。
假以时日，若能勤加学习，钻研诗词之道，必能有更高造诣。”
此时，周围的村民们也纷纷投来赞许的目光，一位大叔停下手中的活计，用满是泥土的手抹了一把脸上的汗，咧嘴笑道：“这林宇兄弟，看着文绉绉的，吟起诗来还真有一套，咱平日里只顾埋头干活，哪有这闲情。”
旁边的婶子也附和道：“是啊，听着这诗，再看看咱这一身的汗水和泥巴，心里怪不是滋味的。
咱这苦日子，啥时候是个头哟。”
几个年轻后生则相互对视一眼，眼中满是钦佩，小声议论着：“咱以后也得多学着点，不能光有一身蛮力。”